fredag, september 16, 2016

Markens grøde og åndelig føde: Frosta og Tautra

Purreløkåkeren er bare et bevis på mangfoldet vi opplevde på dagens tur til Frosta og Tautra.
Jan og Grete inviterte oss på en september tur.
Været kunne ikke vært bedre: "Indian Summer".
Første stopp: Arntzen Bakeri
"Frostabrød hva er det?" spør jeg
Da kom bakeren og fortalte:
"Frostabrødet er bakt av de to eldste kornsortene som ble plantet her på Frosta. Ølandshvete og Dalahvete. Vi fikk økonomisk støtte til å dyrke disse kornsortene. Og mølleren Petter Fossan, 80 år+ i  Skjelstamarka. maler kornet på gammelmåten med møllestein."
Da var både valg av brød og et nytt reisemål bestemt.
les mer om bakeriet her!
...og deres fb side!
Andre stopp: Rasteplass før vi kjørte over moloen til Tautra
Grete hadde kjøpt boller hos Arntzen bakeren.
Fylt med mye vaniljekrem og toppet med glasur.
Vi drakk kaffe og spiste boller da plutselig en stor flokk, sikkert 2-300, gås som hadde beitet på et jordet like ved "tok av" og fløy over hodene på oss. "Vi er i fugleland" Tautra og området rundt er kjent som et viktig fuglereservat. På vei over moloen var det 4 ivrige fuglekikkere med kamera som dukket opp langs kanten av moloen.
Tredje stopp:
Mariaklosteret på Tautra.
En arkitektonisk perle fylt med nonner, stort sett fra USA:

Det er mange bilder fra dette bygget på nettet. Og informasjon om klosteret finner du på deres nettside:
http://tautramariakloster.no/





Vi hadde planlagt tidspunktet slik at vi fikk overvære bønnestunden kl.12.15. En fin stund for kontemplasjon og åndelig påfyll fra det vakre kapellet:



Ett bygg like ved klosteret har en butikk som selger produkter nonnene lager. 
Der er det også en utstilling og et rom hvor du kan sitte ned å se forskjellige videoer som forteller historien om nonnene og klosteret. Absolutt verdt å sette av tid til:
Fra utstillingen
Det er også et eget minnested med rinnende vann til minne om de som mistet livet på Utøya
Fjerde stopp:
Kloster ruinene. Bildet er hentet fra Wikipedia.
May Vera Møsth, Grete og Jan Sørmo
Femte stopp:
Klostergården, middag. Ostegratinert, røkt svinekam med soppstuing, sylta agurker, årets grønnsaker og lokal produsert løk marmelade. Klostergården hadde også butikk som solgte årets grønnsaker, salat og tomater.
Stopp nr.6:
"Hva er det som ligger utover jordet her" spør Grete
"Det er jo løk" svarer May
"Hvorfor ligger løken sånn da" fortsetter Grete
"Fordi den lgger til tørk" svarer May
"Det trur itj æ nå på" sier Grete
Da kjem Frostabonen med trillbår. 
Vi stoppe og spør hvorfor:
"Har dokker sett løk i butikken? Den e tørr utapå. Og det e akkurat det den ligg her for nå. Å tørke!"
Ny lærdom for oss alle. 
Bortsett fra May som viste det fra før.
Bilde av purreløkåkeren tar vi med på stopp nr.6 også
Det kunne blitt en hel billedserie fra "Markens Grøde" på Frosta. Dette er "Trondheim kjøkkenhage"
Ikke rart det denne uka ble lansert ideen om en mathall her.
Du kan uansett få levert ferdige kasser med Frostavarer på døra di fra:
Stopp nr.7:
Slektstreff med kaffe og kaker hos Karin og Lars Skjærli