torsdag, september 15, 2016

Ekte geitost: Midtfjellsvollen

Ekte geitost. 
Det er ikke bare smaken.
Det er tekstur, lukt, farge som bringer frem minnet fra ostedisken i "barndommens" nærbutikk.
Der fikk du kuttet et stykke geitost fra en stor ost.
Og den smakte akkurat som geitosten jeg fikk i posten igår av dattera mi, Ann Kristin. Takk!
Om du er i tvil om forskjellen på industri produsert
geitost og en som er småskala produsert.
Bare prøv begge deler samtidig.