tirsdag, mars 01, 2011

Gac = Gulrot X 10


Gac, heter den, og ligner en litt framfus appelsin med piggene ute. 
Frukten kommer kommer fra Vietnam og gjetord om den sprer seg nå verden over. Særlig i USA har salget tatt av.
I likhet med acai og maqui er den nemlig en av de nye superfruktene.

Slår gulrota ned i støvlene


Gulrøtter er gode greier og er en god kilde til betakaroten, eller A-vitamin, som gir deg en sunn og gyllen hudfarge.
Gac inneholder imidlertid ti ganger så mye betakaroten som gulrot og er dermed en innertier å innta dersom du vil du vil ha fin farge fort.
I Vietnam blir frukten ofte kokt til en rødlig masse sammen med ris, og spises. I vesten selges den ofte som konsentrat eller i juiceform. Juicen skal smake litt som gulrotsaft.

Vi blir anbefalt å spise mye tomater. De er nemlig fulle av lykopen, et karotenoid og en sterk antioksidant, som i likhet med betakatoten gir frukten (ja, tomat er en frukt!) den fine fargen. Også huden får et sunnere utseende av lykopen. Gac knuser tomaten når det gjelder lykopeninnhold.