søndag, januar 30, 2011

Skjæremaskin ved bordet


Måltidet startet med en fransk versjon av Pata Negra.. husker ikke helt navnet men det var en spekeskinke fra sorte griser. Det kule var at de hadde en utrolig fin hånd-drevet oppskjærsmaskin på hjul inne i restauranten som de trillet bort til bordet, og servitøren slicet skinken rett på tallerken forran øynene våres. Vi fikk deilig fransk brød og espelette smør til.. En enkel liten appetittvekker, men gjort på en spesiell måte og så utrulig godt....se link:

http://leonknapskog.wordpress.com/2011/01/29/helene-darroze/#wpl-likebox