tirsdag, desember 19, 2006

hjemmehos NSB

Mandag 18 desember hadde vi Asle Nordbotten
på besøk, sammen med kolegaer fra NSB.

Kokk: Espen Rønning, mobil 90245625
Regi: Bjørn Henry

Menyen: Inspirert av boken,
Vinens vinnere 2007
-alt med blå/grå skrift er linket-

Aperitif
Crémant de Bourgogne Rosé Brut
art.nr.20072 - linket til polet

Olivenbrød med olje fra:
Castillo d'Canena produsenten

Forrett
Ibericoskinke
Drikke
Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne, brut
Art.nr.41878 - linket til Polet

Fiskerett
Torskefilet, søtpotet og chorizo stekt
Drikke
Quinta de Bons - Ventos 2004/2005
art.nr.14136 - linket til polet

Sorbet med lime og Aquavit

Kjøttrett
And med julekrydder
Drikke
Quinta de Saes Reserva 2004
art.nr.13912
Nr.1 på lista, rødvin, fra Vinens vinnere 2007

Ost
Spansk Torta del Casar
Drikke

Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2004/2005
art.nr.47543 - linket til polet

Dessert
Karamellpudding med vaniljekrem
Drikke
Fernando de Castilla,
Antique Pedro Ximenez, dessert sherry
art.nr.42900 - linket til polet

Noen linker vi snakket om:

Gamvik Restaurant i Barcelona
www.gamvikrestaurant.com/english.html

Jan Pettersen, Fernando de Castilla:
Den spanske nordmannen
Adresseavisen, 20.08.06