mandag, november 06, 2006

hjemmehos Strindheim Godmatklubb

Lørdag 28.10 var det "hjemmehos" selskap hos Inger og Tore, sammen med alle medlemmene i Strindheim Godmatklubb

Kokk: Espen Rønning
Regi: Bjørn Henry

Menyen: Inspirert av boken,
Vinens vinnere 2007
-alt med blå/grå skrift er linket-

Aperitif
Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne, brut
Art.nr.41878 - linket til Polet

Olivenbrød med olje fra:
Castillo d'Canena produsenten

Første forrett
Blåskjell og skalldyrsuppe
Drikke
, nr. 2 på listen fra
Vinens vinnere 2007
la Granacha Non Filtré 2004
art.nr.44688

Første hovedrett
Breiflabb med pasjonsfruktsaus
Strimlede grønnsaker
Drikke, nr.1 på listen over de 10 beste hvitviner
fra boken,
Vinens vinnere 2007
les Forets Chablis 1.cru Cuvée Claudia
art.nr.43580

Eplesorbet med Calvados
Baron de la Touque Fine
art.nr.32880

Andre hovedrett
Reinsdyrfilet med italiensk sopp risotto, asparges
Espen's spesialsaus, demiglas
Drikke,
nr.1 på listen over de 10 beste rødviner
fra boken Vinens vinnere 2007
Quinta de Saes Reserva 2004
art.nr.13912 og
Arne brimi's viltvin 2005
art.nr.44564

Ost
Selbu blå, spesiallagret, med hjemmelaget plommesyltetøy.
Drikke

Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2004

art.nr.3152

Dessert
Rømmeis a la Creme Catalan
Drikke
Molina Real
art.nr.44597

Dromedar kaffe og Spansk Brandy
Fernando de Castilla Gran Reserva
art.nr.45306

Noen linker vi snakket om:
Gamvik Restaurant i Barcelona
www.gamvikrestaurant.com/english.html

Jan Pettersen, Fernando de Castilla:
Den spanske nordmannen
Adresseavisen, 20.08.06

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar