tirsdag, august 23, 2016

Grøt på ville veier 76 oppskrifter

76 oppskrifter på grøt!
Er det mulig?
Boka:
"76 oppskrifter Grøt På Ville Veier" er beviset.
Teamet: Buxrud Sollerman Dring & Wang
Har samarbeidet godt med: leverandører, grøteksperter og sine egne "grøthoder" for å skape nye grøtoppskrifter:
sjokoladegrøt, quinoagrøt, kjøleskapsgrøt, chaigrøt. 
Se oppskriftene i boken og oppdag mangfoldet. 
Norske tradisjonsgrøter:
havregrøt, risgrøt, vassgraut og alle andre kjente norske grøt varianter er med. Mange med en ny vri basert på kunnskap fra forskjellige norske møller som har tatt vare på den opprinnelige norske mel produksjonen.
Basisteknikker: 
Tips og triks for hvordan du lager grøt med bløtlegging av kornsorter, koketider og hvordan du kan bruke forskjellige melketyper: ku, havre, soya, mandel, ris og kokos. 
Historier om grøtens betydning for det norske kostholdet er en ekstra bonus.
Teamet: 
Hanne Buxrud, Borte Borte Hjemme
Sunniva Dring, produkt utvikler: United Bakeries
Ann Kristin Møsth Wang, matstylist og aktiv i
Per Sollerman, fotograf
persollerman.com
kr.379 bestill boka her!

Premiere, første presentasjon av boka på Dyrsku'n under NM i Graut. Vi er på Libris Seljord sin stand.
Mer info om NM i Graut, klikk her!


Grøt på ville veier: Tvare for å røre i grøten

Vi lager ofte grøt på lørdager. Oppskriften har forandret seg i løpet av årene. Og det siste nye er en hjemmelagt tvare=grøtpinne som May fikk i bursdagsgave av Per Sollerman. Den har Per laget selv av toppen på en busk. Per er fotografen i teamet:
Ann Kristin Møsth Wang-Hanne Buxrud-Sunniva Dring som kommer med boka:


fredag, august 19, 2016

Lofotprodukt AS selger tørrfisk fra Island

Denne pakken presenterer Tørrfisk med direkte fokus på Lofoten.
Det er ikke tørrfisk. Men et bearbeidet fiskeprodukt produsert på Island.
Hvorfor må Lofotprodukt AS, med et firmanavn synonymt med Lofoten og fiske av skrei, velge et islandsk bearbeidet tørrfiskprodukt?
Er det ikke mulig å produsere snack av norsk tørrfisk til en utsalgspris på kr.1.750? 
Hvorfor får ikke norske forbrukere tilgang til Gadus Morhua i tørket tilstand produsert i Norge?
Tørrfisk fra Lofoten AS ble registrert, 01.12.2010. Det er 14 tørrfisk produsenter i Lofoten som vil samarbeide om markedsføring av tørrfisk. 
Det er supert! 
De har også fått registrert og beskyttet navnet: Tørrfisk fra Lofoten innen EU. Omtalt blant annet fra Landbruks og Matdepartementet, 30.04.2014
....se her!
Det må da være mulig for disse 14 tørrfisk produsentene å gi Lofotprodukt AS et produkt tilbud på tørrfisk i forskjellige varianter som kan presenteres norske forbrukere!
Markedsføringstips til: 
Tørrfisk fra Lofoten AS.
Presenter tørrfisk på SALT i Oslo. Her bygges jo flere fiskehjeller som vil være den naturlige "rammen" for markedsføring av tørrfisk i Oslo. Info om SALT i Oslo:
...klikk her!
Kopi av innlegg på min fb side med kommentarer:

SALT i Oslo

Prosjektbeskrivelse: klikk her!
Her bygges SALT i Oslo






Prosjektbeskrivelse: klikk her!

Prosjektbeskrivelse, klikk her!
SALT: Konseptet med fiskehjellene har startet sin reise.
Fra Sandhornøy til Bergen og neste stopp er Oslo
Se informasjon på nettsiden:
http://www.salted.no/