tirsdag, august 26, 2014

The Five Tibetian Rites


Wikipedia:
The Five Tibetan Rites is a system of exercisis reported to be more than 2.500 years old which were first publicized by Peter Kelder in a 1939 publication titled: The Eye of Revelation.....read more!


















mandag, august 18, 2014

PayPal konto....har du det?

Registrer deg for PayPal og begynn å godta kredittkortbetalinger straks.
  • 230 millioner kontoer i 193 land
  • 58.000 nye kontoer hver dag, globalt
  • Hver tredje amerikanske netthandler har konto
  • Ingen startgebyr
  • Ingen månedlige avgifter
  • Lavere transakjsonsgebyrer enn andre
  • Raskt og enkelt oppsett, du er igang omgående
  • Ingen ekstra programvare
  • Svindelsikkert. 60-70 mindre tap enn andre
  • Intergrert nettbutikkløsning
  • Internasjonalt nettverk av kjøpere
  • Klikk linken under og registrer deg idag
Registrer deg for PayPal og begynn å godta kredittkortbetalinger straks.

søndag, august 17, 2014

Gratis råvarer blir gourmetmat - Adressa lørdag 16.08.2014

Om formiddagen, før gourmetrestauranten Credo åpner, er kokkene selv ute og sanker inn råvarer. Elise Liland, kokk på Credo og kokkelandslaget, bor på Møllenberg. Da passer det fint å passere Kristiansten festning, på vei til jobb i Ørjaveita.

I veska har hun alltid en rull med poser og noen små plastbokser. For hun finner alltids noe som kan tilberedes og serveres på veien. – I dag er det bringebær til desserten, men jeg har ikke bestilt bær, sier Liland. Dem plukker hun jo like godt selv. Røde og fullmodne, like nedenfor Festningen. Så når vanilje- og mandelkaken med bringebær- og ingefærgelé serveres, toppes det hele med selvplukkede, helt ferske villbringebær. Skandinavia har de siste årene seilt helt opp i toppsjiktet i gourmetverdenen. Og ville vekster er en viktig del av menyen, både for Noma i København, Maaemo i Oslo – og Credo i Trondheim. Dermed har selvsanking av råvarer blitt en het trend. Noma er flere ganger kåret til verdens beste restaurant, og sjefkokk René Redzepi har uttalt at noe av hemmeligheten bak suksessen er at han selv sanker mye av menyen.
Det samme gjelder for Credo. Kokkene begynner ofte arbeidsdagen med å snuse rundt i marka og byen, og smatte på alt de måtte finne. For de beste råvarene er skikkelig kortreiste – og helt gratis. Ikke lønnsomt – Nei, nei. At vi sanker mye av råvarene selv, vises ikke på regnskapet vårt. Heidi Bjerkan, kokk og daglig leder ved Credo, ler bare av spørsmålet. Det koster fortsatt penger å foredle råvarer til kokkekunst for kresne ganer. Men Liland og Bjerkan mener sankingen i nærmiljøet er bra samfunnsøkonomisk, at alle burde spise mer kortreist, og gjerne mindre kjøtt. En liten time ved Festningen, og gourmetkokkene er fornøyde med resultatet: Bringebær i bokser. Geitrams i poser; de lilla blomstene skal bli til saft. Nesle, rognebær og storkenebb; små, lekre og svært søte småblomster som lett både pynter opp og smakssetter en dessert. – Jeg blir inspirert av å plukke råvarer selv. Jeg går og spaner hele tiden. Her en dag oppdaget jeg at det vokser spansk kjørvel rett utenfor leiligheten vår, gjemt bak noe hundekjeks. Det smaker jo kjempegodt. Heidi plukket masse roseblader i ferien som nå er tørket og ligger i bokser. Selv plukket jeg masse grønne einerbær på hytta i sommer, sier Liland. Frysetørkede bær De grønne, småsure, men friske einer-bærene har på sensommeren blitt servert i en helt selvplukket predessert. En liten drink, laget av hylleblomst og einerbær. Ved siden av ligger en liten klase solbær, selvsagt selvplukket den også, liggende på solbærpulver, som rett og slett er tørkede og knuste solbær. Noen av de plukkede sommerbærene får denne dagen bli med kokk Bjerkan til Tunga og Høgskolen i Sør-Trøndelags avdeling for mat-teknologi. Her fryses rips, solbær, kirsebær og jordbær først raskt, før de puttes inn i en egen frysetørrer. Etter noen dager skal de ha skiftet konsistens, og blitt en crispy overraskelse på matfatet. – Jeg er ekstremt nysgjerrig og må teste ut det meste av råvarer, finne ulike måter å bruke dem på. Ekstra artig er det å kunne bruke råvarene vi har rundt oss, sier Bjerkan. Hun har blant annet syltet furuskudd og er nå på jakt etter mjødurt rundt Festningen – fordi det smaker så godt av mandel. Sanking tar tid På Credo er det ennå noen timer til de første gjestene kommer, og kokkene henter frem alt av selvplukkede råvarer. Granskudd har blitt til en fresh olje, ripsbær til frisk soda og umodne solbær er saltet og blitt til en kapers-variant. Det er tørkede kornblomster, bjørkeskudd og noen lekre små marengs er laget med rabarbra og tørket jordbær på toppen. – Vi plukker en del selv, men vi ber også andre plukke for oss. Vi kan for eksempel be den lokale bonden vi kjøper solbær av om å plukke noen blader til oss, eller skvallerkål. En kurv villbringebær koster mye, slik sett lønner det seg jo å plukke selv. I alle fall for den enkelte, men for oss er det ikke mye å tjene på det. Vi bruker jo arbeidstid på det også, sier Liland. De nye gourmetråvarene Tidligere i sommer ga Dagens Nærings-liv Maaemo, Oslo-restauranten med to Michelin-stjerner, en litt lunken anmeldelse på grunn av for mye «urter fra Oslo-marka». «Det er ihvertfall ikke råvarene de bruker penger på» heter det i anmeldelsen og de mener at for prisen til 4000 kroner per person vil mange: «Savne noe mer substans, i form av kjøtt eller fisk». Kokkene på Credo har fått med seg anmeldelsen, men er ikke enige i dommen. – Det er jo dette som er de nye gour-metråvarene, sier Bjerkan og viser fram kjøkkenbenken som bugner av selvplukk. – Ingen har vondt av å spise mer vegetarisk heller, selv om Credo slett ikke skal bli en vegetarrestaurant, understreker Bjerkan. – Folk bør være villige til å betale for råvarer som ikke ødelegger samfunnet vårt. Dessuten, tittelen på anmeldelsen var «Proteinfattig Maaemo», men du går ikke dit først og fremst for å dempe metthetsfølelsen. Både dem og vi er steder hvor det skapes opplevelser, og de oppstår av førsteklasses råvarer, fortrinnsvis lokale, sier Liland og viser til at det beste hun har spist på danske Noma inneholdt kokkeplukkede og tørkede maur. – Kunne dere laget en hel meny bare av råvarer dere har plukket selv? – Å ja, særlig hvis vi hadde fisket i tillegg til å sanke fra skogen. Det er masse godt å finne i sjøen, fra tang, kråkeboller og skjell til fisk, sier Liland. Kokkene oppfordrer også flere enn de profesjonelle til å se hva som kan plukkes gratis og spises. – Det gjelder å ikke ha så høy terskel, det vokser noe spiselig rundt deg og overalt. Det er ikke så mye som er giftig. Smaker det surt, så spytt det ut, sier Bjerkan. Ann Iren Bævre ann.iren.bevre@adresseavisen.no
http://www.adressa.no/pluss/okonomi/article10022193.ece

fredag, august 08, 2014

Anne Margrethe Bangs gate 20A



Overflater, gulv:
Entre, stue, kjøkken, soverom - 14 mm parkett eik natur
Bad/vaskerom - Flis med varmekabler
Innvendig bod - Våtromsbelegg
Utvendig sportsbod - Ubehandlet betong
Overflate - Vegger og tak:
Alle vegger og tak grovsparkles, finsparkles, grunnes og males.
Veggfarge - Eggehvit 0502Y
Tak - Hvitmales
Kjøkkeninnredningen leveres i hvite glatte fronter med hvite skrog fra HTH Kjøkken. Fronter leveres i malt hvit. Benkeplatene leveres i høytrykkslaminat med rett forkant og med nedfelt stålbeslag, type lys Wenge. Overskap leveres med lyslist. Skap og skuffer med dørdempere. Takhøye skap!
Garderobe/Bad:
Det leveres 1 meter hvite og glatte garderobeskap til hver sengeplass. 
Til bad leveres det hvit høyglans baderomsseksjon som består av speil i lik bredde med integrert lys, heldekkende servant og underskap med skuffer.
Sanitær: Bad/vaskerom:
Det monteres ettgreps blandebatteri i forkrommet utførelse montert i baderomsseksjonen.
Vegghengt vannklosett i hvit porselen med setelokk i propen.
Det leveres dusjhjørne 85*85cm med profiler i aleminium og 6mm klart herdet sikkerhetsglass eller tilsvarende.
Til dusj følger forkrommet termostatbatteri komplett med slange, hånddusj og glidestang på vegg for dusjhåndtak.
Elektriske varmeovner med termostat blir veggmontert i alle boligrom som har funksjon som oppholdsrom.
Kjøkkenløsningen leveres med platetopp, kombiskap, komfyr og oppvaskmaskin. 
- Baderomsinnredninger med skuffer i hvit høyglans. Speil med lys.
- Vegghengt toalett
- Dusjhjørne
- Flislagte bad med varmekabler
- Parkett i alle boligrom
- Fabrikkmalte vinduer, dører og listverk i hvitt
- Garderobeskap på soverom
- Vedovn type Curve 100
- Balansert ventilasjon med varmegjennvinner
- Alarmanlegg tilknyttet Security Direct AS - inkludert abonnement i 12 mnd fra overtakelsesdato
- Waterguard - vannstoppersystem
- Asfalterte gangfelt og gatebelysning
- Parker med beplantning, lekeapparat og sittegrupper rett i nærheten
Bilder fra visningsleilighet...klikk her!

onsdag, august 06, 2014

The Storytelling Animal - Jonathan Gottschall

We think of stories as a wildly creative art form but within that creativity and that diversity there is a lot of conformity. Stories are very predictable. No matter where you go in the world, no matter how different people seem, no matter how hard their lives are, people tell stories, universally, and universally the stories are more or less like ours: the same basic human obsessions, and the same basic structure. The structure comes down to: stories have a character, the character has a predicament or a problem—they're always problem-focused—and the character tries to solve the problem. In its most basic terms, that's what a story is—a problem solution narrative.....read more!